【新店情報】4月中旬にもつ吉系列の新ブランドができるらしいよ！期待！

もつ吉、新しいブランドの店舗オープンするってよ！

求人情報によると、

4月中旬、焼鳥新ブランドオープン決定！
世の中で定着しているモノを再定義し、新たな価値を提供し続けるリディファインダイニング。斬新な切り口で業態開発を続ける同社の、2018年初の新規出店が決定！新業態を立ち上げるにあたり、『ブランド責任者』をはじめとするスターティングメンバーを募集します。今回のオープンに続き、物件次第では5月上旬にも鶏業態で出店予定あり。

そして気になるのがこの部分。

新ブランドのコンセプトは“子どもを連れて行ける焼鳥店”。子育て世代が専門店で焼鳥を食べたいと思ったとき、気兼ねなく訪れることのできるお店を目指しています。メニュー構成は固めている段階ですが、例えば乳児向けの離乳食など、子ども向けの料理も提供していく予定です。

離乳食もある居酒屋さんとなると、他にないサービスですね。

あと、募集要項のところにサラッと書いてあるのですが、

※2018年、ブランドの異なる酒場業態4店舗オープン予定

とのこと。

現在、荻窪や西荻窪を中心に「もつ吉」「とり吉」「うお吉」「サンダーバード」を手掛けているリディファインダイニング。
「もつ吉」は渋谷にもオープンして、どんどん店舗を増やしています。

新業態はどんなお店になるんでしょう♬

「店名未定」店舗情報

藤原くま子

荻窪・三鷹を拠点に活動している個人事業主フリーライターです。荻窪LOVER【オギラバ】の更新情報はTwitter（@ogikubo_lover）で配信中。サイトに載っていない荻窪情報などありましたら、サイトのコメント欄やお問い合わせフォーム、またはTwitterの返信やDMで教えてください💛

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